Хлеб изготовлен из смеси пшеничной муки первого сорта и муки ржаной обдирной с добавлением ржаного солода, и тмина. Имеет приятный вкус и неповторимый аромат ржаного хлеба.
Хлеб обладает приятным ароматом, сладковатым вкусом, долго не черствеет и отличается особо румяной корочкой. Земгальский хлеб — вкуснее просто нет.
Хлеб содержит смесь «Мультиплюс» (пшеничные, соевые, ржаные хлопья, семена льна и подсолнечника) и сухую пшеничную клейковину — это пшеничный белок, полученный из зерен пшеницы, натуральный ингредиент.
В 150 г продукта содержится 42,5% от суточной потребности организма в пищевых волокнах (клетчатке).