Хлеб пшеничный на сыворотке, формовой

Вес: 500 г

Формат упаковки: без упаковки

Описание продукции: традиционный пшеничный хлеб с добавлением сыворотки. Основной составной частью сухих веществ молочной сыворотки является лактоза, массовая доля которой составляет более 70 °/о сухих веществ сыворотки.

Особенностью лактозы является ее замедленный гидролиз в кишечнике, в связи с чем ограничиваются процессы брожения, нормализуется жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры. Кроме того, лактоза в наименьшей степени используется в организме для жирообразования.

Таким образом, хлеб на сыворотке является незаменимым продуктом в питании пожилых людей и людей с избыточной массой тела.